Filet de cabillaud au curry
Type de plat : Plat
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Nb de personnes : 4
Ingrédients
- 4 filets de cabillaud (600 g ou plus)
- un peu de margarine cuisson
- 2 oignons hachés
- 20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
- 1 cuillère à café de fumet de poisson
- 1 cuillère à café de curry
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faire revenir les oignons dans la margarine.
- Ajouter la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre.
- Verser ce mélange sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.