Recettes de cuisine

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Incorporez les sucres au beurre
3. Ajoutez ensuite l'oeuf et l'arôme. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois
4. Ajoutez enfin la farine élangée au sel et à la levure. Vous devez obtenir une pâte qui se décolle bien des parois.
5. Ajoutez les pépites de chocolat.
6. A l'aide d'une cuillère à glace (5cm de diamètreà, formez des boules de pâtes que vous déposez sur du papier sulfurisé.
7. Vous pouvez les cuire comme ça ou les aplatir uniformément à l'aide d'une surface plane (le fond d'un verre à moutarde ou d'un moule à tartelette)
8. Pour éviter que cela ne colle, intercalez un carré de papier sulfurisé entre la boule de pâte et le support qui va vous servir à aplanir le cookie
9. Enfournez pour une dizaine de minutes. Surveillez la cuisson et sortez les cookies quand les bords commencent à craqueler mais que le coeur n'est pas encore cuit.